Los reportes indican que podría registrarse un importante aumento en el precio de tortilla hasta pasar los 21 pesos por kilo.
El precio de tortilla podría registrar un aumento debido al costo de los insumos para su preparación.
La industria dedicada a la producción de dicho alimento se encuentra en un panorama de constante cambio.
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Al respecto, los encargados de vender tortillas en el país prevén que el costo por el kilo llegue a los 24 pesos durante el primer bimestre de 2023.
Sobre el tema, los analistas indicaron que en esa fecha finalizaría el Paquete Contra la Inflación y la Carestía.
Gracias a ese esquema se esperan costos bajos y pocos o nulos aumentos en los productos.
“Febrero fue la fecha que establecieron las harineras para no aumentar los precios. Vemos muy complicado que el precio de la tortilla vaya a bajar. Aproximadamente ahorita está en 20 pesos, 21 pesos el precio de la tortilla, no sabemos en cuánto se vaya a ir a incrementar”.
Por su parte, la llamada Red de Maíz de la CDMX argumentó que la ingesta del alimento disminuyó. Ahora, las familias en lugar de consumir ocho unidades, comen seis.
Un hecho que causa alarma es la tortilla pirata que no está pesada correctamente ni pertenece a alguna marca. La cual se está vendiendo cada vez más en las tiendas y en las farmacias del país.
“No tienen marca, no tienen peso, no tienen nada, es una tortilla envuelta en una bolsa y en un papel y eso no nos dice absolutamente nada. Si no se vendiera, si no fuera un producto que se venda, entonces el mismo industrial lo dejaría”.
Precio de tortilla durante primer bimestre de 2023
El Sistema Nacional de Información afirmó que el precio actual de la tortilla es de 20 pesos por kilo.
Sin embargo, el costo se incrementaría durante el primer bimestre de 2023. Esto como consecuencia de la guerra entre Ucrania y Rusia.
Otro factor que influyó en el alza fue la pandemia por COVID-19, ya ahí el producto pasó de catorce pesos por kilo, a dieciocho.
Los especialistas prevén que el aumento de la tortilla alcance los 24 pesos durante el mes de febrero.
Blanca Mejía, presidenta de la Red de Maíz de CDMX, contó más a detalle qué pasa con los precios.
“El presidente marcó que el Pacto era hasta febrero, las harineras van a respetar el precio para febrero y eso nos hace sospechar que para esos meses sí exista un aumento; se tendrán que ajustar los costos de producción también de la tortilla y de venta”.
¿Qué crees que ocurra más adelante con el alimento?
Con información de Uno TV Noticias y Bloomberg en Línea.
Portada: El Político.
Fotos: Pixabay.
