La cadena de restaurantes Hooters se ha enfrentado a varias dificultades por la inflación, el alto costo de la mano de obra y los alimentos.
El lunes 31 de marzo, Hooters, la cadena de restaurantes de Estados Unidos conocida por sus alitas de pollo y los reveladores uniformes de sus camareras, se declaró en bancarrota.
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El objetivo es abordar su deuda de 376 millones de dólares mediante la venta de todos sus restaurantes corporativos a un grupo de franquiciatarios respaldado por los fundadores de la empresa.
Al igual que otras cadenas de restaurantes, Hooters se ha tenido que enfrentar a dificultades en los últimos años debido a la inflación, el alto costo de la mano de obra y los alimentos, así como la disminución del gasto de los consumidores estadounidenses.
Cabe mencionar que Red Lobster, TGI Fridays y Buca di Beppo también solicitaron protección por bancarrota el año pasado, mientras que la cadena Tex-Mex On the Border lo hizo hace unas semanas.
Hooters se declara en bancarrota
Hooters presentó su plan de bancarrota, que contempla la venta de 100 restaurantes en Estados Unidos a un grupo de franquiciados de la marca. Entre ellos se encuentran los propios fundadores de Hooters, quienes actualmente operan 14 de los 30 establecimientos de mayor volumen en el país.
Neil Kiefer, director general del grupo de franquicias Hooters Inc., señaló que durante años la marca ha estado en manos de firmas de capital privado y otros grupos sin experiencia ni historial con la empresa.
“Como resultado de estas transacciones, la marca Hooters volverá a estar en manos de franquiciados altamente experimentados, lo que nos permitirá posicionarnos para devolverle su éxito histórico”, afirmó Kiefer.
La compañía también confirmó que los franquiciados y socios de licencias seguirán operando todas las ubicaciones existentes, incluidas aquellas fuera de Estados Unidos. Actualmente, Hooters cuenta con 420 restaurantes distribuidos en 29 países.
El origen de Hooters
Hooters fue fundado en 1983 en Clearwater, Florida, por seis empresarios que querían crear un restaurante con un ambiente relajado, buena comida y un concepto innovador.
Desde el principio, la marca se distinguió por su imagen y estilo, en el que las camareras jugaban un papel fundamental. Vestidas con shorts cortos y camisetas ajustadas, las “Hooters Girls” se convirtieron en el sello distintivo del restaurante, generando tanto elogios como controversia.
El uniforme de las camareras no solo atrajo la atención del público, sino que también despertó críticas por su enfoque en la imagen femenina. Mientras algunos consideraban que contribuía al éxito del negocio al crear una atmósfera única, otros lo veían como un elemento sexista que reducía el papel de las trabajadoras a su apariencia.
A pesar de la polémica, Hooters creció rápidamente, expandiéndose dentro y fuera de Estados Unidos. Su modelo de negocio demostró ser rentable, y con el tiempo, la empresa ajustó su estrategia para mantenerse vigente en un mercado en constante cambio.
A lo largo de los años, el debate sobre su vestuario continuó, pero el impacto de Hooters en la industria restaurantera quedó marcado por su estilo característico y su identidad visual inconfundible.
